肖亚青主任参观物美地铁赞扬数字食品安全的高标准

原标题:肖亚青主任参观物美地铁，表扬数字食品安全多点高标准

消费时报网1月16日上午，国家市场监督管理局肖亚青主任参观地铁万泉河店。副主任孙美军，北京市副市长王鸿，国家市场监督管理局办公厅主任俞常发，食品管理市场检查主任陈晨许，北京市市场监督管理局局长计燕，副主任陈彦杰，海淀区黎俊杰副主任张文忠，总裁康德，张斌，许绍川，俞建波，徐丽娜，张正阳，张一叶， 等董事肖亚青充分肯定麦德龙(中国)坚持实施高食品安全标准，并鼓励物美、多多和麦德龙通过数字授权加强合作，共同创造高食品安全标准。

张文忠主席关于物美、麦德龙、多点企业麦德龙(中国)发展与战略合作的报告麦德龙是中国食品质量与安全领域的领先企业，年销售额220亿元，多年来持续增长。它在北上官深等60个城市拥有97家店铺、1300万会员和400万商业客户。2019年10月11日，物美与德国麦德龙集团实现战略合作，收购麦德龙(中国)80%的股份成为控股股东，成为越来越多的技术合作伙伴。物美的年销售额已经超过1000亿元。这种合作可以帮助麦德龙更好地服务于高端市场。

“麦咨达”可追溯系统

“可以让消费者买得更放心”

主任肖亚青非常关注食品安全，对水果、蔬菜、水产品和肉类了解更多。张文忠主席和康德总统介绍了麦德龙独有的追溯系统“麦兹达”，覆盖22，000名农民，可追溯4，500多种商品，监控和记录农产品生产、加工、运输和销售的数据。客户只需要扫描跟踪代码，就可以清楚地了解企业、产品、加工厂、产地、检验和物流等信息。

肖主任通过手机扫描码仔细检查了产品的可追溯性信息，称赞了国际领先的可追溯性系统，值得学习，给予消费者知情权，让消费者在购买时感觉更舒服。

在水产品领域，张文忠董事长介绍说，麦德龙已经实施了鲑鱼等水产品养殖的全过程监控，直接采集产地，全程冷链空运。

严格的HACCP食品安全保证体系

全流程管控 确保高标准

麦德龙(中国)是我们市场上唯一通过HACCP食品安全保证体系认证的连锁企业。多年来，食品安全一直通过严格的流程、坚定不移的实施、持续的培训和对风险点的全过程控制得到保证。麦德龙在肉类运输过程中始终使用冷链，同时也将其保存在“大冷库”中，整个房间大约为0度，门口有棉袄供消费者穿着和进入。猪肉条到达商店，在不同的区域分别加工和包装，整个过程中不落地或靠墙，23个过程控制食品安全。麦德龙购物中心拥有独立的食品配送区和独家配送团队。严格执行HACCP标准，服务于B端商业客户，拥有公共检疫证书和全冷链配送，业务覆盖政府机关、企事业单位、学校幼儿园、食堂、酒店和餐厅。肖主任表示，麦德龙的安全食品可以更好、更广泛地为更多消费者服务。数字化授权共同为中国食品工业创造了高标准的安全和质量。肖亚青主任亲自体验了多台Dmall的自助采购设备。消费者可以扫描商品代码，用手机付款或刷脸，特别是在春节等购物高峰期，这样可以有效缓解人工收银区的排队人群。

肖亚青主任敦促物美、多多、麦德龙加强合作，在确保食品安全、服务民生方面发挥示范作用。张文忠表示，麦德龙的食品安全和多点数字化标志着中国流通行业提高食品安全标准的未来。通过数字化，它将更好地整合、发挥和共享资源优势